Baklažano suktinukai

Reikės:
Baklažano
mažų pomidoriukų
poros šaukštų majonezo
keletos skiltelių česnako
druskos
 
Baklažaną supjausčiau plonomis juostelėmis, lengvai pabarsčiau druska ir palikau pastovėti apie 15 minučių. Per tą laiką susismulkinau česnaką ir sumaišiau su majonezu. Baklažano juosteles kepiau keptuvėje iki lengvo apskrudimo, be aliejaus, ant silpnos ugnies, vis paspausdama, tokiu būdu išsiskyrė sultys ir neleido daržovei degti. Tomet kiekvieną juostelę tepiau majonezo ir česnako mišiniu, dėjau po skiltelę pomidoro (priklausomai nuo dydžio, tai gali būti ir visas, ir ketvirtis, ir pusė pomidoriuko) ir vyniojau į suktinukus, kuriuos susmeigiau mediniu pagaliuku, kad laikytųsi. Skanaus 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s