Kotletėliai su kojele

Puikus patiekalas iš reklaminės ‘bičiulės Maximos’ knygutės.
Reikės:
4-6 vištų blauzdelių
2 riekelių batono
1 kiaušinio
100 g grietinėlės
50 g sviesto
druskos, pipirų, mėgiamų priekonių
 
Mėsą nuėmiau nuo kauliukų, kauliukus paprieskoniavau savo mėgstamu prieskonių mišiniu (su baziliku). Mėsą sumaliau, batono riekeles pamirkiau grietinėlėje ir sumaišiusi su mėsa dar kartą permaliau. Į masę supyliau tirpintą sviestą,  įbėriau druskos, pipirų, įpyliau šiek tiek grietinėlės ir išminkiau. 
Iš mėsos drėgnomis rankomis formavau kotletukus, į vidų įkišdama po kauliuką. Naująsias blauzdeles apvoliojau kiaušinio ir grietinėlės plakinyje bei miltuose, apkepiau iš visų pusių aliejuje ir kepiau maždaug iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Skanaus 😉
Kotletėliai

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s