Keksiukai su bruknėmis

Labai skanūs keksiukai. 
Reikės:
160g miltų
120g minkšto sviesto
3 kiaušinių
150g cukraus
10g vanilinio cukraus
50g kokoso drožlių
70g tarkuoto balto šokolado (jo nemėgstu, todėl dėjau juodą, ir labai tiko)
2 v.š. tarkuotos citrinos žievelės
350g bruknių (jei šaldytos, jas reikia atitirpinti ir nupilti susidariusį skystį)
žiupsnelio druskos
0,5 a.š. kepimo miltelių
Sviestą reikia ištrinti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, įmušti kiaušinius ir gerai išplakti. Tuomet reikia suberti citrinos žievelę, kokoso drožles, šokoladą, viską permaišyti, suberti išsijotus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus, druską, gerai išmaišyti. Pabaigoje suberti bruknes ir kruopščiai permaišyti, kad uogos tolygiai pasiskirstyti. Tuomet gauta mase reikia užpildyti apie 2/3 popierinio keksiukų maišelio ir dėti kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug 25 minutėms. Gaunasi apie 20 keksiukų. 
keksiukai su bruknėmis
Recepto šaltinis: http://gotovim-doma.ru

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s