Keksiukai su rabarbarais

Receptą pasiskolinau iš Neringos ir vietoj pyrago išsikepiau keksiukus.
Reikės:
2 kiaušinių
2/3 stiklinės miltų
šiek tiek mažiau nei 2/3 stiklinės cukraus
mažiau nei pusės šaukštelio actu nugesintos sodos
nepilno šaukštelio vanilinio cukraus
apie 200g nuluptų rabarbarų
1 kriaušės
šviežių ar šaldytų uogų (braškių, aviečių, serbentų ir t.t.)
Tešlai kiaušinius išplakiau su cukrumi, subėriau vanilinį cukrų, sodą, miltus, viską išmaišiusi tešlą pyliau į popierinėmis formelėmis ištiestą “keksiukinę”, po nepilną šaukštą, kad dar liktų maždaug pusė tešlos. Ant viršaus išdėliojau smulkintus rabarbarus, ant jų – kriaušės skilteles, užpyliau likusia tešla ir dėjau po šaukštelį uogų. Kepiau apie 25 minutes, vidutinio karštumo orkaitėje. Iškepė skanūs, minkšti ir drėgni keksiukai. Skanaus 😉
                        su rabarbarais
Recepto šaltinis: www.neringa-blogas.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s